食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。橡胶工业利用其与明矾、机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。
刷牙时在牙膏上加上一点小苏打，能有效去牙锈和牙菌斑。反复几次，牙齿洁白如玉
印染工业用作染色印花的固色剂，海天小苏打，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。药工业用作制酸剂的原料。
山东鲁九化工专业生产各种级别的小苏打：食品级、饲料级、工业级。
碳酸氢钠烟气脱硫原理
碳酸氢钠（小苏打，NaHCO3）可以用作烟气脱硫的吸附剂。它通过化学吸附烟气中的酸性污染物，同时，它还可通过物理吸附一些无机和有机物质。此工艺将碳酸氢钠细粉直接喷入高温烟气。在高温下碳酸氢钠分解生成碳酸钠Na2CO3、H2O和CO2。新产生的碳酸钠Na2CO3在生成时有相应反应活性 ，可与烟气中的酸性污染物进行反应。一般情况下，烟气温度在140和250 °C之间。由于碳酸氢钠吸附剂的活性，通常略微过量的碳酸氢钠（化学计量因子在1.1和1.3之间）就足够 。原则上碳酸钠（苏打，Na2CO3）也可用于烟气脱硫。碳酸钠的反应活性稍低，但工艺流程几乎不变。
焦化厂的焦炉烟气特点：
炼焦炉生产过程中排放的烟气是焦化工业主要的大气污染物，也是大气污染治理的重点领域。
焦炉烟气特点如下：
1.烟气污染成分复杂，如SO2、NOX、H2S、焦油、有机物等，超细小苏打，处理难度大。
2.烟气量波动大，在焦炉生产过程中通常需要换向，通常会造成烟气量的大幅度波动。
3.污染物浓度范围大，受串漏及H2S脱除效率影响，SO2浓度通常在100-800mg/Nm3，枣庄小苏打，NOX通常在500-1000mg/Nm3
4.烟气温度低且波动大，气温度通常在200℃-300℃，小苏打纯白无杂质，达不到耐硫性及耐水性，好的高温SCR脱硝所需要的窗口温度320-420℃，只能采用中低温SCR脱硝
5.烟气湿度大，通常为10%以上，对烟气净化设备要求较高
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